Il bergamotto ha una storia antica nel mondo della profumeria, è parte della piramide del 90% dei profumi ma mai il protagonista a causa della sua volatilità.

I frutti di Bergamotto crescono esclusivamente nel sud ovest d’Italia, in Calabria, lungo i 140 km di costa ionica. Il bergamotto è un ibrido tra arancio amaro e limone. Esistono tre tipi di bergamotto: femminiello, castagnaro e fantastico.